Steps to Make Risotto Al Radicchio Rosso E Gorgonzola

Gorgonzola Sauce

160 g di riso da risotti, arborio o carnaroli.

Recipe Summary Gorgonzola Sauce

Gorgonzola cheese in a garlicky butter sauce that is easy yet impressive. Tastes just like that yummy sauce that restaurants serve over gilled chicken and steak.

Ingredients | Risotto Al Radicchio Rosso E Gorgonzola

3 tablespoons butter

2 tablespoons crumbled Gorgonzola cheese

1 green onion, minced

1 clove garlic, minced

fresh ground black pepper to taste

Directions

In a small saucepan over low heat, combine the butter, Gorgonzola cheese, green onion, garlic and pepper. Warm slowly for about 5 minutes, shaking the pan occasionally until the sauce is nice and creamy. This sauce may also be cooked on a cool part of your grill while grilling meat.

Info | Risotto Al Radicchio Rosso E Gorgonzola

prep: 5 mins cook: 10 mins total: 15 mins Servings: 4 Yield: 4 servings

TAG : Gorgonzola Sauce

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Images of Risotto Al Radicchio Rosso E Gorgonzola

Risotto Al Radicchio Rosso E Gorgonzola : Un primo piatto che appartiene alla tradizione culinaria del veneto ma che sta diventando sempre più apprezzato anche nelle altre regioni d'italia e che spesso viene arricchito anche con degli altri ingredienti.